
ヘルシーフルーツサンド♪
材料
食パン2枚
水切りヨーグルト/好きなだけ
好みのフルーツ
甘味料
【お好みで】
香辛料
調理
1.水切りヨーグルトを作る。
キッチンペーパーをザルなど水切り出来る上に敷き、ラップをして放置。。
2.水切りしたヨーグルトに好みの甘味料をお好きな甘さだけ入れる。
3.好きなフルーツを食べやすい大きさにカット。
味見で一口齧ってしまったリンゴ
4.パンにヨーグルトを好きなだけ塗りフルーツをサンド。
この日は、青リンゴを使用したのでシナモンパウダーを振りかけて風味をプラスしました。
※
・一晩置かずとも半日くらいでそれなりに水切りできます。
水の切り加減はお好みで良いですが、サンドした後直ぐに食べない場合はしっかり切った方が良いです。
・タンパク質が凝縮され食べ応えがあるため、あまりヨーグルトを塗りすぎるとお腹どっしりです。
・挟むフルーツはお好みですが、バナナなど主食の代替えになるようなフルーツを挟む場合にはパンの薄さなどで食べる量を調整するとカロリー調整しやすいです。
・栄養摂取の目的にもよりますが、タンパク質摂取目的であれば無脂肪ヨーグルトの使用がおススメです。
・水切りされたヨーグルトにはタンパク質と脂質が凝縮され炭水化物の内容量は水切り前と後とでは変化はないようです。※明治ウェブサイトより
水切り後のホエーの活用方法
ホエーにだって栄養はあるので捨ててしまうのは勿体無いですが、独特の味があるので
そのまま飲むといった事は薬とでも思わないとちょっと飲みづらいです。
私は、ヨーグルトを使ったカレーやプロテインパンケーキを作る時に、ホエーがあればちょっと入れたりして消費しています。
カロリー
【食パン】
・8枚切り1枚あたり/164kcal
【水切りヨーグルト】
・無脂肪ヨーグルト100g/102kcal
【リンゴ】
・Mサイズ1個/129kcal
Eating Habit For Best Performance
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日々の生活にちょっと取り入れられる事、ちょっと出来る事で無理なく続けられる事を。